Đừng mở quán nếu chưa biết những kỹ thuật pha trà chanh này

Khi mở quán trà chanh và tiến hành pha chế, đôi lúc bạn gặp phải một vài trường hợp như trà chanh quá chua, bị đắng… làm cho khách không hài lòng về đồ uống của quán mình. Vì thế, biết một vài kỹ thuật pha trà chanh sẽ giúp bạn có thể cải thiện những điều đó.

Kỹ thuật pha trà chanh bạn cần biết

Trà chanh là một thức uống dễ làm, dễ thưởng thức. Nhưng không phải ai cũng biết cách để biến nó trở thành một ly trà chanh thơm ngon tuyệt hảo. Nhất là khi kinh doanh, nếu bạn không biết được các kỹ thuật pha trà chanh ngon, thì dễ lắm từ mình bạn đánh mất đi những vị khách của mình. Bởi vậy nên, hãy lưu lại một vài kỹ thuật nhỏ sau đây, chắc chắn sẽ vô cùng hữu ích 

• Pha bằng nước đường: Thay vì sử dụng đường cát như thông thường, bạn hãy sử dụng nước đường để pha trà chanh. Làm như vậy sẽ hạn chế được những hạt đường chưa tan, làm lợn cợn khi uống, cũng như hạn chế được độ ngọt gắt mà đường cát gây nên. Hơn nữa, nước đường sẽ dễ dàng hòa quyện với các nguyên liệu khác
• Không nên nấu trà trực tiếp ở trên bếp: Khi nước sôi, bạn cho trà vào và tiến hành ủ, mà không cần bật bếp. Như vậy, trà sẽ không bị chát hay đắng khi uống.
• Nhiệt độ pha trà thích hợp: Khi ủ trà, nhiệt độ tốt nhất là khoảng từ 90 đến 95 độ C. Tùy vào loại trà mà bạn dùng sẽ có nhiệt độ phù hợp để tạo nên ly trà ngon nhất.

Gợi ý cách pha trà chanh mật ong cơ bản ngon chuẩn vị

Dùng các  kỹ thuật trên là bạn có thể áp dụng để pha ra những ly trà thơm ngon. Bạn có thể tham khảo một công thức cơ bản nhất là:

Nguyên liệu chuẩn bị có

• 5gr trà xanh
• 10ml nước đường
• 20ml mật ong
• 5ml siro chanh
• 1 quả chanh tươi
• Đá viên vừa đủ

Cách thực hiện trà chanh mật ong cơ bản:

• Đun sôi khoảng 200ml nước đến khoảng 95 độ. Cho trà xanh vào ủ. Sau khoảng 10 phút thì lọc trà qua rây để lấy nước trà.
• Làm siro chanh theo tỉ lệ 2:1 bằng cách cho 200ml nước đường, với 100ml nước cốt chanh và hoà tan với nhau.
• Tiếp theo tiến hành pha trà bằng cách lấy khoảng 80ml nước trà, 5ml siro chanh, 10ml nước đường và 20ml mật ong cho vào bình. Lắc đều để tạo nên thức uống hòa quyện hơn.
• Sau đó cho ra ly, trang trí và thưởng thức trà chanh mật ong tuyệt ngon.

Lời kết

Đó chính là một công thức gợi ý pha trà chanh mật ong ngon cũng như những kỹ thuật pha trà chanh mà bạn có thể chú ý. Nếu muốn mở quán trà chanh thành công, bạn có thể tham khảo các khóa học kinh doanh trà chanh tại website http://daotaophachelamour.com/ .

Xem thêm: Có nên mở quán cà phê hay không? Có những lưu ý gì