Tin tức
Chia sẻ bí kíp pha chế bạc xỉu đá cực ngon
Pha bạc xỉu đá như thế nào để đem lại một hương vị thức uống ngon và trọn vẹn nhất? Hãy cùm tham khảo bí kíp pha bạc xỉu được chia sẻ sau đây.
Vài điều cần biết về pha chế bạc xỉu đá
Có lẽ rằng, cái tên bạc xỉu đá thật sự quá quen thuộc đối với đại số người dân hiện nay. Nhưng bạn có bao giờ thắc mắc, tại sao được gọi là bạc xỉu hay không? Thức uống này xuất phát từ khu vực sinh sống của người Hoa tại Sài Gòn-Chợ Lớn, nó là tên đọc tắt của bạc tẩy xỉu phé. Từng từ sẽ có ý nghĩa tương đương là, “bạc” có nghĩa là trắng, “tẩy” là cái ly không, “xỉu” là một chút và “phé” là chỉ về cafe. Vì thê,s bạc xỉu là một thức uống kết hợp giữa sữa và một ít cafe. Người ta có thể uống với đá, uống nóng hoặc có thể chấm với bánh tiêu hay bánh quẩy…
Cách pha chế bạc xỉu đá cực ngon ngay tại nhà
Để có thể pha chế bạc xỉu đá cực ngon ngay tại nhà cho chính mình hay cho tất cả mọi người trong gia đình, bạn có thể tham khảo một số bí kíp về công thức như sau:
- Chuẩn bị các nguyên liệu để pha chế bạc xỉu đá thì bạn cần có: (các nguyên liệu với trọng lượng gợi ý)
- 80ml sữa tươi.
- 40ml sữa đặc.
- 20gr bột cafe.
- Đá bào (tùy vào thích uống nhiều hay ít đá)
- Các dụng cụ hỗ trợ gồm phin pha cafe, muỗng khuấy, ly uống…
Cách pha chế
- Những bước thực hiện pha chế bạc xỉu cực ngon mà còn đẹp mắt mà bạn có thể thực hiện như sau:
- Tráng các bộ phận của phin cafe bằng nước sôi rồi lắp các bộ phận lại cho đúng. Bạn cho bột cafe vào nơi chứa cafe của phin. Rồi tưới một ít nước sối lên để bột cafe được ướt.
- Bạn lấy nắp gài. Nén nhẹ phần cafe đã bỏ vào xuống. Điều này sẽ giúp các hạt cafe được kết dính. Khi đổ nước cafe sẽ có được chiết xuất đều, cốt cafe sẽ cho ra được vị đậm đà hơn. Sau đó, bạn hãy rót nước sôi cho đầy phin và đợi các giọt cafe từ từ nhỏ xuống ly.
- Bạn sẽ tiến hành pha chế phần sữa bằng cách làm loãng sữa đặc bằng nước sôi, rồi sau đó, cho thêm sữa tươi vào phần sữa đặc đã làm loãng.
- Sau khi cafe đã được chiết xuất xong, bạn đổ phần đó vào ly sữa đã pha loãng, sau đó cho thêm đá vào để thưởng thức. Ngoài ra, bạn có thể dùng cây tạo bọt để đánh phần cà phê trước sau đó sẽ đổ vào sữa, và bạn lấy phần bọt để trang trí ở trên cũng sẽ rất đẹp mắt.
Lời kết
Đó chính là một trong những cách pha chế bạc xỉu rất nhanh chóng và cực ngon ngay tại nhà. Nếu bạn muốn tham khảo nhiều hơn các công thức pha chế của các loại thức uống, bạn có thể truy cập vào https://daotaophachelamour.com/
